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买什么样的海参最好?这些海参的基本知识你都知道了吗

1438浏览    我要投搞 作者:橘子爱吃糖 相关标签

买什么样的海参好已经成了各位养生人士最关心的问题。随着人们对海参营养价值的认可,海参也越来越受到大家的青睐,成为时下最流行的补品之一。今天皇礼堂小编就来教教大家如何买到好海参。 首先介绍一下市面...

       买什么样的海参好已经成了各位养生人士最关心的问题。随着人们对海参营养价值的认可,海参也越来越受到大家的青睐,成为时下最流行的补品之一。今天皇礼堂小编就来教教大家如何买到好海参。


 买什么样的海参最好


        首先介绍一下市面上销售常见的海参品种

        按照产地来分海参的品种可分为:福建海参、山东海参、大连海参(辽参)、北极参、南极参、美国海参、印尼海参、俄罗斯海参、日本海参、朝鲜海参、韩国海参等。日本海参、俄罗斯海参总体质量还算不错,比较好看,一般都是6排刺,而辽参通常只有4排刺,以后在见到6排刺的海参别人说是大连产的,你就千万不要相信。
        按照海参的形态颜色为:灰刺参、黑刺参、方刺参、梅花参、小刺参、红参、大乌参、茄参等等。国人进补所指的海参是指大连的灰刺参。做菜用的方刺参、梅花参、北极参、乌参俗称海茄子。

        参产品按照加工工艺:一般分为纯淡干海参、速发海参、糖干海参、盐干海参;即食海参、高压即食海参,入味海参,冻干海参等。 


 买什么样的海参最好

 

           那么买什么样的海参最好?

       1、自己吃或者给家里人买,给孕妇、老年人吃建议买60-80头的纯淡干海参。给轻人、小孩吃建议买大连纯淡干海参80-100个头左右的。虽然个头小一点。但是经济实惠,性价比高,而且还吃起来口感差不了多少。纯淡干海参的优点是:最大的保留了淡干海参的营养活性,回发率极高,入口滑润,有嚼劲。缺点是啊所需的泡发时间比较长,泡发比较复杂。
        2、送人就要看要送 什么价位的产品,比如说送几百元的建议买即食海参或者速发海参。
        3、要是预算充足,可以选择30-50头的大连野生灰刺参,但是像这样大的海参一般需要提前预定。

        4、要想省事方便的就选速发干海参。


        淡干海参是容易被糖干的、盐干的冒充。建议购买海参的时候去正规的超市、药店,在选购时考虑选购一些大品牌的海参比如皇礼堂。  

 

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