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海参价格是多少?干海参一斤多少钱?

1714浏览    我要投搞 作者:橘子爱吃糖 相关标签

干海参多少钱一斤?随着人民越来越认可海参的营养价值,干海参的价格也是开始节节攀高,干海参多少钱一斤已经成为大家非常关注的问题。海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海...

      干海参多少钱一斤?随着人民越来越认可海参的营养价值,干海参的价格也是开始节节攀高,干海参多少钱一斤已经成为大家非常关注的问题。海参又名刺参、海鼠、海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。

干海参多少钱一斤

      据统计,全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半,达20种。海参分布于中国的黄海、渤海交界处蓬莱海域、辽宁、山东、和河北沿海,主产于青岛,大连、长山岛、威海、烟台等,捕捞期为每年11月至次年的6月,尤其是6月和12月捕捞量最大,7-9月是海参夏眠季节。海参又名刺参、海鼠、海黄瓜、海茄子,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年,古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参的价格是购买海参的消费者除了海参质量外最关心的问题。如今,随着品牌海参厂家越来越规范、政府对产品质量的监督越来越严格,各大品牌在海参质量上都是力求精益求精让消费者放心,因此,消费者购买海参的时候就对价格比较关心。同时影响海参价格主要因素还是海参的品质,比如底播的海参加工的即食海参一斤的价格一般都在500元以上,而棚养的海参由于鲜活海参成本才60元一斤,整体两三百元一斤都可能买得到,如果是通过膨化的即食海参成本就更低,这也是为什么淘宝网上的即食海参价格一斤价格那么低的原因,也就是说海参多少钱一斤也需要看海参的质量来决定。 海参的价格是购买海参的消费者除了海参质量外最关心的问题。如今,随着品牌海参厂家越来越规范、政府对产品质量的监督越来越严格,各大品牌(如皇礼堂)在海参质量上都是力求精益求精让消费者放心,因此,消费者购买海参的时候就对价格比较关心。

 

      那么,是什么左右了海参的价格?影响海参价格的因素有哪些呢? 

      影响海参价格的因素主要有海参的品质、海参的销售渠道和海参的购买数量等。

 

干海参多少钱一斤

      海参的品质包括海参的规格:

      海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大。

      一》品质: 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。像一些大品牌专卖店,纯淡干底播野生海参价格通常上万元,普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高,而一般情况下,大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。       

      二》海参的规格:海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的大小,海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高,因此价格也就越贵。       

      三》海参的生长年限:海参生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是价格也越贵;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差因此价格较低。医学界公认营养价值最高的海参以产自大连海洋岛、獐子岛海域,生长期为3-5年的野生海参品质最佳。这里温度、水深、盐度最适合海参的生长,海参生长期长,距离陆地最远,不受人为污染,所产海参品质最为上乘。海参生长期限长,因此所产的野生海参肉质劲道、壁厚、营养价值最高,是海参中质量最好的一种,被誉为“参中之冠”,但由于是野生的,海域面积小,产量十分有限,国内只有少数类似于皇礼堂海参这样的大品牌能够买到。

      四》海参的干燥度:海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多。        

 

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