清蒸海参的做法-海参是很好的滋补品,营养丰富,有修复再生功能,提高人的免疫力,如果你正准备吃海参,清蒸原味海参它的原味的美,让海参吃起来更加的营养又美味。
食材
主料:皇礼堂鲜活海参2只
方法/步骤:
1、将鲜海参洗净,备用。
(如果是干海参,需要提前泡海参。)
2、准备好一小碗高汤。
(配上鲍汁、土鸡、火腿、猪骨棒、枸杞、耗油熬成的高汤,口味更佳。当然可以根据你喜欢的口味熬制。)
3、把高汤倒入海参中,一点点就好。不要把海参的原味淹没了。
4、把海参放入蒸锅中,最好加一个盖子,防止蒸馏水留到碗中。
注意事项
旺火蒸一个小时,海参被蒸得软一些大一些了。
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